Apporter une élégance internationale dans l’agitation de Canggu – Kong promet une touche de classe métropolitaine européenne, offrant des plats de style bistro-chic contemporain avec un service agréable et raffiné.

Kong est logé dans un nouveau bâtiment de style colonial sur Jl. Pantai Berawa – complet avec volets en bois et arcades intérieures, évoquant le Singapour des années 1920. Les coins sombres et les canapés en velours confèrent à Kong une ambiance élégante ; il est à la fois décontracté et raffiné, accueillant mais exclusif. Complet avec voiturier et hôtesse.

Servant un généreux menu à la carte, des vins raffinés et des cocktails classiques, ainsi qu’une large sélection de snacks et d’épiceries fines – la cuisine n’utilise que les produits et ingrédients les plus frais disponibles, issus de la durabilité à l’esprit.

Le chef cuisinier de Kong, Kim Jonsson, était auparavant au « 28+ » de Göteborg où son menu de saison a reçu une étoile Michelin.